Danh mục: Bản tin ngành F&B
-
Một số gợi ý đặt tên quán trà sữa
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng từ lớn đến nhỏ. Để cho quán trà sữa của bạn cạnh tranh với các đối thủ mạnh thì tên quán trà sữa của bạn phải có những yếu tố sau:
-
Cách làm thương hiệu cho nhà hàng
Thương hiệu của một nhà hàng không chỉ được xây dựng từ những món ăn ngon, mà nó còn là sự tổng hòa của nhiều yếu tố bao gồm cả: không gian, dịch vụ và thậm chí là cả sự hiện diện của bạn… tất cả những yếu tố đó đều có ảnh hưởng đến trải nghiệm của khách hàng.
-
Những điều cần chú ý khi khởi nghiệp kinh doanh nhà hàng
Kinh doanh nhà hàng đang là một trong những lựa chọn khởi nghiệp “hot” nhất hiện nay, đặc biệt là khi một số cái tên như Món Huế, The Kafe… từng nổi lên như những “hiện tượng” kinh doanh thành công trong lĩnh vực này và nhận được những khoản đầu tư lớn từ các quỹ đầu tư nước ngoài.
-
Mẫu nội quy nhà hàng
Bất kể mô hình kinh doanh nhà hàng của bạn lớn hay nhỏ, nếu như các doanh nghiệp có Nội quy Công ty, thì bạn cũng nên có “Nội quy nhà hàng”. Dưới đây là tổng hợp một mẫu Nội quy nhà hàng để bạn tham khảo ! I. THỜI GIAN LÀM VIỆC, THỜI GIAN […]
-
Sự cần thiết phải có nội quy trong nhà hàng
Nội quy bếp nhà hàng thật sự cần thiết trong việc duy trì một căn bếp sạch sẽ, thoáng mát, đảm bảo an toàn phòng cháy chữa cháy, an toàn về điện nước cũng như các đồ dùng, thiết bị trong bếp.
-
Các mô hình sắp xếp bếp nhà hàng phổ biến
Mỗi mô hình kinh doanh hay phong cách nhà hàng khác nhau, sẽ có những yêu cầu thực phẩm, thiết bị, nguyên vật liệu, số lượng người làm việc trong bếp khác nhau… Vì vậy sẽ có những mô hình bố trí không gian bếp khác nhau. Dưới đây là một số mô hình phổ […]
-
Muốn mở nhà hàng cần có những thủ tục gì?
Rất nhiều bạn lúng túng không biết mở 1 cái quán cần phải có các giấy tờ gì. Nhiều bạn nghĩ đơn giản chỉ cần Giấy phép kinh doanh là đủ (thậm chí có bạn còn không có cả GPKD). Đến khi bị kiểm tra mới thấy mình thiếu đủ thứ, bị phạt nặng mới […]
-
Bếp nhà hàng – Hướng đặt bếp nhiều tài lộc
Phong thủy nhà bếp là những nguyên tắc được cha ông đúc kết để lại. Việc tìm ra hướng bếp hợp phong thủy đã trở thành môn khoa học được nhiều người nghiên cứu. Hướng bếp không chỉ đem lại nhiều tài lộc mà còn tốt cho sức khỏe của gia chủ. Nếu bạn đang […]
-
Thiết kế bếp nhà hàng – Tiêu chuẩn và quy tắc chuẩn
Bếp là một trong những không gian quan trọng trong nhà hàng. Do đó thiết kế bếp nhà hàng cũng cần đảm bảo tính khoa học, cẩn trọng và tuân thủ một số nguyên tắc tiêu chuẩn riêng. Để nắm được các vấn đề liên quan hãy theo dõi bài viết của chúng tôi dưới đây nhé !
-
Những lý do nên sử dụng tủ nấu cơm công nghiệp cho bếp ăn căn tin bệnh viện.
Bếp ăn căn tin bệnh viện là nơi cần sử dụng hằng ngày với công suất lớn. Để có thể đáp ứng khẩu phần ăn nhiều như thế, các thiết bị trong căn bếp đều đóng vai trò rất quan trọng. Và tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị không thể thiếu nếu bạn […]